Poêles à frire

Les cocottes en fonte sont des ustensiles de cuisine polyvalents, idéaux pour la cuisson lente, le rôtissage et le mijotage de viandes, de poissons et de légumes. Grâce à leur fond épais et à la répartition homogène de la chaleur, les plats conservent leur saveur et leur tendreté. Elles sont souvent fabriquées en fonte ou en acier et peuvent être utilisées sur toutes les sources de chaleur, y compris au four.